“夏季快要到了，天气渐渐炎热起来，这款沁心冰爽的柠檬雪葩一定会让你度过清凉一夏！” 主料 柠檬 (3个) 白砂糖 (90g) 热水 (150ml) 吉利丁片 (5g) 辅料 无 厨具 其它 分类 酸甜 其他 半小时 简单难度 90g白砂糖倒入大碗中。 烧好一壶开水，称出150ml倒入白糖中，搅拌至融化。 吉利丁片泡入冰水中备用。 将3个柠檬的皮用刨丝器刨成细丝，只需要黄色的部分。 将剩下的柠檬挤出柠檬汁，和柠檬丝混匀。 倒入之前的白糖水，混匀。 将泡软的吉利丁片沥干水分拿出，隔水加热融化后倒入混合后的液体里。 继续混匀之后，放入冰箱的冷冻格。 每隔一个小时拿出来搅拌一下，大概搅拌2、3次。 继续冷冻一夜，吃的时候，用挖球器挖成冰激凌球。加入冰块和雪碧，一杯美味冰爽的柠檬雪酪就做好啦！