“用的乖乖与臭臭妈妈的红豆酥方子，第一次做烘焙，成功啦，好开心。” 主料 低筋面粉 (100g) 橄榄油 (120g) 玉米淀粉 (50g) 普通面粉 (380g) 蜜豆馅 (适量) 辅料 盐 (3g) 水 (100g) 白糖 (30g) 厨具 电烤箱 分类 甜味 烤 一小时 普通难度 和面皮，将200克普通面粉，100克低筋面粉，90克橄榄油，3克盐，30克白糖，100克水搅拌和面。系统非要放图，我忘记拍照，对不起喽，这个前面是面皮，下面是油酥。 做油酥，将180克面粉，50克玉米淀粉，90克盐，搅拌成均匀备用。系统非要放图，我忘记拍照，对不起喽，这个前面是面皮，下面是油酥。 将面皮和油酥分成12分，做成面团，醒发20分钟。图片上，上面是面皮团，下面是油酥团，就是那个样子哒。 将面皮团按成饼，包面团。 将面皮团按成饼，包面团。 按压，擀成长条饼状。 将饼卷起来。 将饼卷起来。 将卷按压。 按压成饼，包馅，成饼。 放入不粘的烤盘里，刷鸡蛋液，撒些黑芝麻。 上下火，180度，35分钟，特别提醒，在饼上色后，盖上一直烤。 出锅。 附赠选作者的方子