分类标签：家常菜谱素斋菜
主要工艺炒	所需时间10-30分钟
制作难度高级
食材明细
鲜榛蘑	土豆片
青椒
葱、姜	盐
酱油	蒜末

榛蘑土豆片的做法详细步骤

1、切了一些肉，辣椒，葱姜。2、锅里加油烧热，放入葱、姜炒香，把肉放锅里煸炒，肥肉煎出油来，然后把土豆片也放进去炒。3、炒至土豆片边缘透明时，把蘑菇倒进去，加少许盐和酱油，倒入少许汤，小炖一会。4、待土豆片炖熟后加青椒和蒜末，翻炒几下就可以出锅了。