“养殖的鲫鱼有一股土腥味，肉面，大家做鱼时选择野生鲫鱼，做出来的汤非常香浓，肉质甘甜” 主料 鲫鱼 (500g) 姜、葱、蒜 (适量) 醋 (适量) 辅料 盐 (适量) 料酒 (适量) 厨具 煮锅 分类 鱼香 煎 十分钟 简单难度 选用野生鲫鱼 准备好姜、葱、蒜 鲫鱼提前加盐腌制十分钟，热油下锅，煎至两面黄 加入烧开的水，刚好没过为好，我这个算比较少了，加入姜、葱、蒜、料酒、醋，水烧开 煮5-8分钟即可，别把汤烧干了 端出来一会就吃得只剩一条鱼啦

小窍门：

养殖的鲫鱼有一股土腥味，肉面，大家做鱼时选择野生鲫鱼，做出来的汤非常香浓，肉质甘甜