主料 虾 

辅料 油 番茄酱 醋 

厨具 炒锅 

分类 甜味 炸 廿分钟

普通难度 

    1.把虾头去掉，洗净淋干水分，在虾背上划一刀。                                               

    2.备料。                                                                                  

  3.锅里倒入油，油可以磨过虾就行，油热了，把淋干水分的虾倒入锅中，炸成金黄色捞出

  4.把炸虾的油 倒出来，锅刷一遍，放油，油热了放番茄酱，番茄酱放多少根据你虾的多少而定，把番茄酱搅匀后放一勺醋，然后放白糖，白糖放多少跟个人口感来放，番茄汁调好后把炸好的虾倒入锅中炒匀，夹出放如碟中。