主料 夜开花 (315克) 榨菜丝 (50克) 豆腐 (300克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 煮 廿分钟 简单难度 食材：夜开花、榨菜丝、豆腐 将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。 将夜开花去皮清洗一下。 放在案板上切开。 烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。 接着，加适量的清水翻动一下煮开煮至夜开花熟软。 然后，合入豆腐和榨菜丝翻动一下煮开。 最后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味翻匀，即成。