投饵的数量，应根据水温、潮汐、水质和青蟹的活动情况灵活掌握。青蟹在水温15℃以上时摄食旺盛，至25℃达到最高峰；水温低于13℃或高于30℃，摄食量明显减少。浙江沿海5-6月和9-10月份水温适宜，青蟹摄食增强，应多投饵；7-8月份水温偏高，5月以前和10月以后水温偏低，青蟹摄食减弱，应少投饵。