□作者：海南卓越生物有限公司广东江门片区业务经理 赖育明

提到冬棚养殖，有些南美白对虾养殖户犯了愁，说冬棚难养，于是放弃冬棚养殖；但有些养殖户却充满信心，说养虾不养冬棚，就干脆别养虾；他们说：只要掌握了冬棚养殖的特点，在养殖过程中注意预防和控制，成功率比养白水虾(指露天养殖)要高,利润比养白水虾也要丰厚的多。通过走访珠三角和汕尾冬棚养殖密集区域，与连续多年成功养殖冬棚的资深养殖户和技术员总结了冬棚养虾的特点和应注意的问题，希望能给大家有所启发：

冬棚养虾的特点：
◇ 养殖时间长，生长速度慢
◇ 温度低、气压低，但相对稳定
◇ 藻类活性差
◇ 脱壳少，硬壳慢
◇ 受外界天气变化影响不大
◇ 池水容易浑浊
◇ 底部容易处于亚缺氧状态，塘底氧化不充分
◇ 有益菌繁殖生长速度慢
◇ 通风条件差
◇ 氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质容易超标和残留
◇ 寄生虫多
◇ 盖.拆冬棚时容易应激

针对上述冬棚养虾的特点，现以新会黄布李老板为例，与大家共同分享他冬棚成功养殖的经验：我认识李老板已有3年多了，他养了1口12亩的塘，连续3年，每年冬棚虾都赚25～35万左右，与他交流时，充分感觉到他把养护理念系统贯穿在整个养殖过程中。

清塘：由于是老塘，在经过消毒清塘后，这时最好能够把池水彻底消毒，然后用解毒超爽混合干净泥沙进行塘底和水体解毒，再用黑金神+粉剂活菌王生物分解净化因消毒杀死的有害物质，达到彻底清塘的目的。

肥水培藻：一定要把藻类培养好才试水放苗，这样虾苗下塘才会有适口的饵料，李老板施基肥按5亩用六抗培藻膏1桶+酵素钙肥1包+特力钙1包加水浸泡1个晚上于第二天上午(晴天)使用，既可提高水体的总硬度、总碱度，又可补充丰富的微量元素，待水色起来后再用六抗培藻膏+新活菌王确保藻类丰富和活性。

放苗前后：冬棚放苗的密度相对要大一些，一般优质苗在10万尾/亩。放苗前1小时用护苗露+离子对钙泼洒提高虾苗的成活率；放苗后水质养护要根据水质变化灵活处理：如虾苗吃的藻类多了，水质变清，可用清源+六抗培藻膏+新活菌王来调节；如发现轮虫或者跳虫大多，就用活性蒜宝和大蒜汁沿四周泼洒引诱虾苗来吃这些轮虫或跳虫。在上料台前用六控底健康+得立康来维护底质和预防、控制鳃病及细菌性疾病；在上料台时用本草大康+活性蒜宝+保肝促长灵泼洒，并用酶解多糖+金肽康+清源拌料来预防肠炎、空胃、白便和顺利转肝。 

由于冬棚在养殖过程中虾吃料少，平时要在饲料中添加营养，提高对虾免疫力：可选用或错开使用金肽康、细胞多糖、金多维、保肝促长灵、活性蒜宝、本草大康、清源等来拌料。

盖冬棚的时候是个关键点，通常养殖到天气寒冷，水温下降时就要开始搭棚，搭棚后，有一些虾塘会有应激反应，所以在搭棚前要做好抗应激工作：

①调整好藻类的丰度与稳定：一般泼洒藻幸福+特力钙以及新活菌王+清源来调节；
②防止搭棚后反底：可用六控底健康+得立康混合干撒养护底质；
③加强对虾的抗逆性，减少环境突变带来的应激反应：在搭棚前5天就要开始加强营养，可用金肽康+酶解多糖+保肝促长灵拌料投喂；
④搭棚当天用降解灵和应激宁泼洒，必要时要连用2～3次，每天1次。
经过这样处理，可大大减少搭棚带来的应激反应，提高养殖成功率。搭棚后视天气情况把棚的四周和棚口掀起或者放下来调节通风或者保温。

在日常的养殖过程中，要看养殖情况适当补肥补菌，以达到菌藻平衡。一般外面下雨或者阴雨天，可用六抗培藻膏(或藻幸福)+特力钙来稳定水质；天气晴好时就把亚硝快克或者新活菌王加进去一起用。由于冬棚里面空气流通性比较差塘底氧化不充分，要常用六控底健康、粒粒神、得立康等交叉或配合使用来护理塘底。

在养殖过程中经常会出现浓绿水：用解毒超爽解毒后，再用水底双改+灵活100+降解灵，或者用新活菌王+降解灵来调节。如果是浑浊水的时候，要分大小虾进行处理。如果是小虾，尽量把水调回来，先检测水质指标，如果pH值偏低，可用熟石灰来调节，然后按5亩用黑金神1包+六抗培藻膏1桶+藻幸福1桶，晚上再用特力钙+纳米氧，必要时可重复使用1次以达到效果；如果是大虾和密度大引起的浑浊，底部的清理和氧分的补充是重点，经常用六控底健康、粒粒神来护理底部，消除氨氮。亚硝酸盐等有毒有害物质，用纳米氧和特力钙来补充微量元素和增加溶氧来氧化塘底。

在养殖过程中经常会有对虾脱壳困难的时候，可用降解灵+离子对钙，或用活力素+离子对钙泼洒促进脱壳，同时用金肽康和离子对钙+活力素拌料投喂。

拆冬棚时，由于虾受到光照的刺激，会尽量在底部生活，所以在拆棚时要慢慢拆，同时用六控底健康+粒粒神(或得立康)净化底质，使虾有一个良好的生活环境，以减少应激。

只要掌握好冬棚养殖的特点，在养殖的过程中注意做好养护工作，冬棚养殖的成功率还是很有保障的！