1、加强水质管理，保持水质稳定：根据南美白对虾的水质要求，养殖期间应始终保持良好的水质。尤其到了高温夏天，对虾生长快，摄食量大，排泄物多，水质易恶化。因此，应坚持每天凌晨、中午开机增氧2—3小时。如遇到低压闷热天气，应延长增氧时间。同时，要根据水质变化勤换新水，换水坚持少量多次，每星期最好换掉池水的1/3，然后再提高池塘水位，保持在1.8—2.0米以上。

    当对虾生长到了中后期时，因投饲量大，池内残饵和排泄物不断增多，水质污染加重，水色易变浓。此时，应及时施用适量的沸石粉或白云石粉来控制水色。并且每隔15—20天施用0.2—0.3ppm芽孢杆菌或1.0—1.5ppm EM菌等来改善水质，先迅速降低氨氮，以免水体中的氨氮含量过高后，促使亚硝酸盐的积累和加重其毒性，从而引发“死底症”的发生。

    2、适时泼洒硝化细菌：通常在南美白对虾放苗开始养殖40天后，每月泼洒一次“硝化宝”，其用量为每亩水体泼洒1公斤，能明显降低池塘水质的亚硝酸氮，可有效地控制“死底症”的发生。

    3、紧急救治时，可向养殖水体及时泼洒固体双氧水(高能氧)。其用量为每亩水体0.5—1.0公斤，重点泼洒在污染区。通过其强氧化作用，可降低亚硝酸氮对于南美白对虾的危害，暂时减缓“死底”现象的规模发生。也可采用全池泼洒2ppm的活性碳方法，暂时控制“死底”现象的发展。但从使用效果来看，这仅仅是一种治标的手段，不能从根本上解决亚硝酸氮过高的问题，且反复使用成本也较高。

    4、轮捕疏养，保持合理的载虾密度：一般南美白对虾经70—80天的养殖，规格达到60—90尾/公斤时即可捕大留小，分批收获。因此，在养殖过程中应根据对虾生长情况和市场行情，采取轮捕疏养的技术措施，及时将达到商品规格的对虾捕捞上市，以池内合理的载虾密度。这样既可提早上市，又能节约饲料，并为存塘对虾提供更多的生存空间，也有助于改善水质，促进对虾快速生长。

    南美白对虾“死底症”作为一种由水体环境因子造成的新型病害，目前在一些高密度养殖地区有逐渐蔓延的趋势，想要有效控制这种病害，主要应密切注意养殖水体的亚硝酸盐指标。因此，在南美白对虾养殖过程中应经常检测各种水质指标，一旦发现水体氨氮和亚硝酸盐严重超标，应立即施用芽孢杆菌或纯化硝化细菌，将氨氮和亚硝酸盐控制在安全范围内，防止“死底症”的发生和蔓延。