了解虾苗的种源和育苗的用药情况目前虾苗有一代苗、二代苗和土苗,其适应能力、生长速度和价格有较大的差异;即使同为一代苗,但不同的育苗方法、不同的种源,养殖的效果也不一样;因此,购苗时应尽可能详细了解虾苗的种源,同时也要侧面了解育苗过程中的投喂与用药情况,如生物饵料少用则意味着虾苗体质较差;而滥用抗生素、消毒药的、则虾苗的抗病力差,生长慢。
如何目测判断虾苗的好坏健康虾苗肢体完整、光洁,肌肉饱满透明,附肢中色素正常,肠胃充满食物,对外界刺激反应灵敏,逆游能力强,外部无寄生物及附着污物。
 
肝脏:判断虾苗的好坏,首先要观察虾苗的肝脏。看整池虾苗肝脏的颜色是否一致,如果有红黑两种以上的颜色,说明虾苗的肝脏不好(标粗虾前三天不算);然后观察最小苗的肝脏颜色,如果没有发红(如果是用红料饲养那就难观察,这也是苗场喜欢使用红料的原因)说明肝脏没有病变,是好苗;如果发现肝脏表面有白点(目前暂无法断定这苗是好还是坏)最好不要买,因为笔者养了几次这种苗,发现很容易出问题,难养。
 
肠道:0.8~1.0公分虾苗的肠道最好是又粗又黑,肠道清晰通到尾,大约有20~30%左右的虾苗拖便,如果水中成形粪便很多,则说明虾苗胃口肠道很好;如果虾苗(较大的头苗)是空肠不空胃(胃有食物,但肠道内观察不到粪便),甚至个别空肠空胃,还有部分有拖便现象,并且水中成型的粪便不多,则说明虾苗已经拉稀,这种苗在水质稍微变化波动就容易发生病害。
 
活力:活力也是判断虾苗好坏的重要标准。如果是活力好的健康虾苗,用抄网捞出来放入水瓢后,很快就会都趴在瓢壁上(瓢内虾苗不能太多),基本没有苗在水中游动。
若看到不少的虾苗没怎么趴底,而是在不断的狂游,则说明这虾苗对新环境相对适应能力较差,已经发生应激反应。有些人误以为这种狂游的虾苗活力好,其实这是虾苗受到惊吓应激后产生的应激反应,这种苗放到虾塘时下沉慢,会有部分漂游在水面,或者出现游塘。
 
判断虾苗活力还可以用手将瓢里的水打转,形成水环流后,如虾苗的活力好,被聚集到中间后会马上弹开,顶着水流一个小圈一个小圈的趴在瓢壁上,非常整齐有规律;若是有好些虾苗都随着水流漂游,或集堆在中间,则说明虾苗活力较弱。
 
同一苗池里,活力不同的苗也会处于不同位置。一般而言,池壁上的苗是最好的,池底的次之,而爆气范围内随水流的虾苗,是相对较弱的。因此,想要真正观察一个池里的苗好与否,取样最好是在爆气头的,因为那个地方的溶氧高、水流急,体质弱的苗需氧量高且随波逐流,所以会集聚在那附近,所以在那里抽样观察的虾苗肝肠都不错的话,那这池虾苗就是好的。
 
泡沫:看苗的时候,可以留意看一下池里水面上的泡沫,若为白色透明的泡沫多,说明水质清爽、无残饵,虾苗胃口好,这池虾苗的质量也相对较好;若那些泡沫发红之类的,就要看一下池壁上粘着的脏污多不多,如果多,可能是投喂偏多,水中有害物质超标或胃口不好,然后闻闻有没有异味,如果有,那虾苗可能慢性中毒了。
 
水中有死苗:这个也是很重要的一个凭据,若用瓢随意打些苗起来都能看到死苗,那这池苗最好不要。一般若出现死苗,肯定是发病或饲养管理上出问题,比如投料过多造成有机质或氨氮慢性中毒等。
以试水方式判断虾苗的好坏目前大多养殖户试水,是用虾苗成活率来确定虾苗是否适应该水体,由于受到时间限制,试水大多是24小时,在这么短的时间内,以虾苗的成活率来确定虾苗是否适应不太科学,因为我们做毒性实验时,最长是96小时,所以我们认为,以水中虾粪便多少来确定虾苗是否合适该水体更科学点,即用池塘水试苗一天后,观察水里的粪便多不多,多的话说明虾苗吃好拉好,池塘水很适应虾苗生活,反之则说明虾苗不太适应这种池塘水。