葡萄设施栽培以日光为主要热源使设施内形成人工调控的温热环境，因此保护地应选择在日照充足、背风向阳、东西南三面没有高大遮荫物体、地势平坦 (或局部取平)、无污染、有水源并且排水良好的地方。若北面为低山或台地，可使温室北墙与山脚或台地相接，利用其保护墙温，效果更佳。保护地内土壤要疏松肥沃，对沙土地可掺加黏土并施有机肥进行改良，在黏土地则应掺沙、深耕、施有机肥改良土壤。同时要注意葡萄日光温室应建在交通方便、便于管理的地方，以利于产品的销售和日常温室管理工作的进行。