鲍的壳色与食物的关系 鲍的贝壳颜色与摄食的食物种类有密切关系，尤其是幼鲍的壳色与食物的关系较为明显，当鲍摄食的食物种类发生长时间持续变化时，其壳色会出现明显的变化。在室内人工饲育条件下，皱纹盘鲍的稚鲍主要摄食底栖硅藻，壳色呈暗红色；摄食含有鱼粉和海带粉的人工配合饲料时，壳色变为翠绿色或灰白色；如果给幼鲍投喂石莼、浒苔等绿藻时，其多数个体的壳色也呈现翠绿色或灰白色。根据这一特点，可对人工饲育的稚、幼鲍投喂含有特殊食物色素的食物，利用其特殊壳色作为人工放流鲍苗的标志。

在自然海域，北方的皱纹盘鲍长期摄食海带或裙带菜时，贝壳颜色多呈褐色或暗绿色；长期摄食马尾藻时，壳色呈暗褐色；长期摄食红藻类时，壳色呈黄褐色或深褐色。南方的杂色鲍长期以硅藻为食物时，壳色呈枣红色；摄食石莼、浒苔、礁膜等绿藻时，壳色呈翠绿色；如果兼食硅藻和绿藻，其壳色则出现翠绿、枣红色相间的色纹；长期摄食江蓠等红藻类时，壳色大都偏向红褐色。在自然状态下，由于各种鲍都有特定的生活环境和相对稳定的摄食嗜好性，也就形成了鲍各自的贝壳颜色。所以，根据鲍的壳色，可以大致判断鲍自然栖息海域的海藻种类。

但是，食物并不是影响鲍壳色的唯一因素。鲍的壳色往往与生活环境周围的岩礁颜色相似，这与许多生物的保护色一样，是鲍在长期进化过程中利用贝壳颜色作为伪装，防御敌害生物侵袭、自我保护的一种适应。

此外，有人认为，鲍的壳色除与食物种类有关外，还与鲍自身的种类及遗传、代谢等内在因素有关。例如，同样摄食巨藻，红鲍生成的壳色呈砖红色，桃红鲍的壳色呈红褐色或绿褐色，而黑鲍则呈暗蓝黑色。