食用菌母种培养基制作过程中pH的调节
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加入全部组分定容后,用pH试纸测定培养基的pH,若不适,可用柠檬酸或食醋调低,用氢氧化钠、碳酸钠或石灰调高。在我国多数地区,使用自然水制备培养基时,自然pH多在6.2~6.8,不需再格外调节。

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