家鸡野养就是利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等开阔场地上自然生长的青草和昆虫来饲喂家鸡。这种饲养方式疾病发生少,成活率高,投资也少,还能使家鸡具有野味,肉质得到改善。
一、品种选择。选择体型小、毛色美丽、活泼好动、耐粗饲、肉质细嫩、抗病力强、适于放养的优质土鸡。
二、场地选择。场地应选在避风向阳、地势较平坦、不积水的开阔地上。附近应有少量树木,以便鸡群在太阳光强烈时在树荫下遮凉。
三、生长期饲养管理。饲养方式为放牧结合补饲,一般应注意以下两点:
1、分群饲养:一般公鸡羽毛长得较慢,个体壮,竞食能力强,争斗性也较强,同时对蛋白质的利用率较高,因而增重快,饲养效率高。而母鸡由于内分泌方面的差异,沉积脂肪能力强,因而增重慢,饲养效率差。实行公母分养,在各自适当的日龄上市,便于管理,有利于提高整齐度,降低残次品率。生长期全期定时补饲,把饲料放在料桶内或直接撒在地上,早晚各1次,让鸡吃净吃饱。
2、驱虫:一般放牧20-30天后,就要进行第1次驱虫,主要是清除体内寄生虫,如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵,左旋咪唑或丙硫苯咪唑。30天后,第2次驱虫,每只鸡用驱蛔灵1片。在晚上直接口服,或把药片研成粉末加在饲料中拌匀喂给,一定要将药物与饲料拌得均匀,否则容易产生药物中毒。第二天早晨要检查鸡粪,如发现鸡粪里有虫,必须把鸡粪清除干净,并于晚上再用同等药量驱虫1次,以求彻底驱除。
四、育肥期饲养管理。雏鸡10周龄后即可上市,这时饲养管理上应注意以下两点:
1、育肥期采用放牧育肥,一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、草根等,节约饲料;另一方面可以增强群体体质,提高鸡肉的风味,使上市鸡的外观、肉质更符合消费者的需要,此时应缩小活动场地,目的是减少鸡的运动,利于育肥。
2、重视杀虫、灭鼠和清洁工作。老鼠既偷吃饲料、惊扰鸡群,又是传播疾病的媒介,苍蝇、蚊子也传播疾病,每月要毒杀老鼠2-3次(注意收回鼠药),应经常施药喷杀蚊子、苍蝇,育肥期间棚内外环境、饲养用具也要经常消毒,特别注意防治禽病发生。有针对性地做好预防工作,提高育肥鸡的成活率。