泔水是猪的一种好饮料，但泔水中含有洗涤剂类碱性物质，使用中应防猪碱中毒。

中毒时间常因食入量的多少而定，稍重者，体温升高至40.5―42℃。食欲废绝、眼结膜发绀、精神不振、喜卧、全身痉挛震颤，口流粘液，张口呼吸，腹痛下痢。治疗不及时多在1―2日内死亡。

治疗方法：

以酸碱中和强心补液为原则。食用醋100―200毫升加水适量，一次灌服。10%葡萄糖500―1000毫升，10%安那咖10毫升，静脉注射。对呼吸困难者，注射尼可刹米，一般情况3―5日即可治愈。