仔猪的断奶方法有3种。即一次性断奶法、分批断奶法和逐渐断奶法。

（1）一次性断奶法：当仔猪达到预定的断奶日期，断然将母猪与仔猪分开。这种方法省工省时，操作简单，适合规模化养猪场。采用此方法断奶时，在断奶前3天左右适当减少母猪的饲喂量，为减少仔猪的环境应激，仔猪断奶时将母猪转走，仔猪在原产床继续饲养1周，然后再转移至仔培舍。

（2）分批断奶法：根据仔猪食量、体重大小和体质强弱分别先后断奶，一般是发育好、食欲强、体重大、体格健壮的仔猪先断奶，发育差、食量小、体重轻、体质弱的仔猪适当延长哺乳期。采用这种方法会延长哺乳期，影响母猪年产仔窝数，而且先断奶仔猪所吮吸的乳头称为空乳头，易患乳房炎，但这种断奶方法对弱小仔猪有利。

（3）逐渐断奶法，在仔猪预期断奶前的3-4天，把母猪赶到离原圈较远的圈里，定时赶回让仔猪吃乳，逐日减少哺乳次数，到预定日期停止哺乳。这种方法可减少对仔猪和母猪的断奶应激，但较麻烦，不适于产床上饲养的母猪和仔猪。