西集大樱桃经过数十年的发展，制定了严格的质量控制技术规范。科学分析表明，西集土壤结构正好满足了樱桃的生存条件，下雨不涝，天干返潮，所以当地百姓有“蒙金夜潮”一说，这是上天赐给当地的黄金宝地。2011年，主产区在西集的通州大樱桃以其深厚的人文积淀和得天独厚的生态环境，正式被农业部授予“国家地理标志”称号，成为通州又一张万众瞩目的世界名片！每年仅有西集镇特定地点的 50万公斤樱桃，可以被赋予“通州大樱桃”的美誉，是当之无愧的“樱桃之王”。  西集镇大樱桃分布在沙古堆村、儒林村、供给店村、小辛庄村等30多个村庄，其中以沙古堆村种植面积最广。西集大樱桃具有果型大、甜味浓、肉质脆、色泽艳的特点，主要种植品种有早大果、红灯、雷尼、美早等优质品种，预计樱桃年产量达到150万斤。

聚隆农业农民专业合作社联合社位于西集镇沙古堆村。联合社架起了农民与市场农民与政府之间的两座桥梁，成为农业产业化的有效载体。以“民办、民管、民受益”的原则，充分发挥农民自身的积极性和主动性，有利于提高农民的组织化程度，实现农户间的协作互补，形成群体规模经营，提高农产品竞争力和农民市场生存能力。联合社被农业部授予“国家地理标志”称号的通州大樱桃，特指的就是西集镇出产的大樱桃。每年5月中旬至6月下旬，是西集最为繁忙的采摘季。

北京西集儒林村种植专业合作社成立于2008年4月，加入合作社共计41户，承包儒林村土地323.5亩，合作社设有理事会和监事会，理事会由五人组成，理事会长一名，由支部委员会组织委员刘松岩担任，理事有杨广同、谢广芝、王宗湘、刘代军，监事会由刘少进任监事长，监事有李泉水、王岐仲。合作社的宗旨是：服务首都富裕农民。

通州区西集镇供给店大樱桃合作社位于西集镇供给店村村南，京沈路南侧，种植面积约100亩，樱桃品种有红灯，早大果，宏蜜，意大利早红等十几个品种，纯绿色有机产品 。合作社以采摘和零售为主。

北京市通州区西集镇郎东大樱桃种植专业合作社位于西集镇政府所在地西9公里，北靠京哈高速公路，南与西集镇政府路相邻。合作社2008年7月成立，合作社共有会员17户，总面积190亩，种植大樱桃品种有红宝石、早大果、大紫、美早、红灯、红密、红艳、意大利早红、娜翁、雷尼、先锋等。年产量可达13万，该合作社严格按有机生产标准种植，不打农药、不施化肥、完全使用农家肥投入改变土壤性质，通过适时修剪、 合理留果来保证大樱桃口感和品质。