冬牧70黑麦草（Secale Cerale）系禾本科，一年生草本牧草。自1979年由美国引进已有20多年的栽培历史。全国牧草品种审定委员会于1987年12月19日—25日在广西南宁召开的第二届全国牧草品种审定会上鉴定，由农业部批准中外品种中名列前三位。冬牧70黑麦草具有以下优点： 一、营养全面，含量高。冬牧70黑麦含有高蛋白、高脂肪、高赖氨酸。据测定在青刈期含蛋白质28.32％，脂肪6.83％，赖氨酸1.62％，蛋白质的含量是玉米的3.29倍，小麦的23倍，粗脂肪含量是玉米的1.95倍，小麦的3.7倍，赖氨酸的含量是玉米的6倍，小麦的4.9倍，同时，氨基酸的含量全面共有十五种，猪需要的必须氨基酸10种，冬牧70黑麦就含有9种，所以很适合喂猪。而且，微量元素，胡萝卜素的含量也很高，每公斤干物质含铜18.38毫克，锌17.13毫克、铁367.5毫克、锰55.63毫克，镁20.82毫克、钾2.86毫克，胡萝卜素193.1毫克。 二、适应性广，抗逆性强。经多年的种植试验，我国自银川、贵阳以东、北京以南、南岭以北均适宜于种植，对瘠薄的土地也可以生长，在小观的盐碱土(盐化潮土)也不影响生长，与小麦同时播种比小麦生长好。 三、根系发达，耐严寒。冬牧70黑麦草的籽粒于0.5—2.5℃气温条件下可开始发芽，21天发芽率达82.23％—84.83％，茎蘖苗置于－15℃冰内24小时未发现冻害现象，经测定冬牧70黑麦的最佳温度15—20℃，植株每天平均生长高度为1.5—2.4厘米，日积累干物质0.33克。停止生长的临界温度为0.4℃，但不受冻害。与其麦类作物比较，分蘖力强，根系发达，这也是耐寒的原因，据在小观镇测定，平均每株分蘖25.5个，最高的达33个。其须根多而长，随着生长期的延长，而逐渐向深层伸展。分蘖末期根系深100厘米，抽穗期可达150厘料，地下部分约占全草的15％。 四、生长迅速，产量高。冬牧70黑草生长迅速再生力强。出苗后30—35天，植株高24—30厘米，即可首次刈割利用，全年刈害4—6次，如果留种可少割几次，每次亩产鲜草750—1250公斤，共收4500—6500公斤，折干草1500—2166公斤。从不同播种期鲜草产量看，以8月下中旬至10月中旬为佳，早播和迟播都会影响产量。 五、适口性好，饲用价值高。冬牧70黑麦草适口性好，营养价值高，即可青刈生喂，又可制成干草粉。据文登市小观镇饲喂试验效果明显。东浪暖口村养兔专业户孙宗民1999年用冬牧70黑麦草喂养正在生长的长毛兔30只，平均每只15天增重500克，兔毛每茬比对照组(75天)每只增加50％。