中国水产科学院成果，史氏鲟是特有淡水经济鱼类，具有个体大、生长速度快、经济价值高等特点，由于其难以养殖和滥于捕捉，造成鲟鱼资源遭到严重破坏并面临枯竭。经过多年的研究，中国水产科学研究院解决了史氏鲟苗种繁育、诱导摄食、人工配合饲料、池塘和集约化养殖过程中一系列关键技术，适宜水温可加速其卵黄的吸收，水温太高，鱼苗活动剧烈导致能量消耗过多，水温太低，发育受阻，这都会造成鲟鱼大批量死亡，同时鲟鱼苗对水中溶氧要求较高，这些指标是决定鱼苗培育成功的关键。并在此基础上形成了完整的规范人工繁殖和养殖工艺，在配合饲料、鱼病防治以及鲟鲤杂交种苗优势利用方面亦取得长足进展。 五年来，共培育种苗160余万尾，生产商品鱼30余万公斤，产值5300余万元。尤其是选留的117尾后备亲鱼，为今后鲟鱼产业化奠定了基础。