黑莓基生枝生长强旺，较直立，为紫红色，有棱角，并有大型锐利紫色硬刺，易发二次枝，二次枝易成花结果。成熟浆果紫黑色，有光泽，圆柱形，平均单果重6.38克，最大14.6克，果肉紫红色，多汁，味酸适口，含糖8.21%,含酸2.04%，含维生素C0.27毫克/克。沈阳地区一般7月下旬浆果开始成熟，是一种丰产晚熟品种，并且喜光，耐旱，较抗寒的特点，适宜在我国北方较寒冷地区栽培。 1． 黑莓品种： l）黑莓中林56号，来自美国，匍匐型，是含有红莓基因的杂交种，平均平果重9.5克，几乎无种子，风味独特，是加工优良品种；尤适宜作果酱、糕点、果汁。冬季气温低于-17℃时应采取保护措施。 2）黑莓中林59号，匍匐型，大果，光亮，甜，可鲜食，是果酱和果冻的优良品种。 3）黑莓中林55号，美国农业部推荐品种，果大，风味佳，可鲜食，要求温凉气候，不耐寒。 4）黑莓中林62号，匍匐型，多刺，最大果重可达21克，是加工优良品种。 5）黑莓中林 58号 来自美国直立型，无刺，果较小，味佳，可鲜食。 红莓的品种很多，按其结果习性划分有单季莓和双季莓莓。单季莓也称夏果型，其茎第一年营养生长，第二年开花结果。双季莓当年生枝可以结果，老枝下部也可长出结果枝再次结果。所以，又称连续结果型，或秋果型。特别要注意的是不同品种红莓要求休眠时间（即月平均温度在7℃以下）是不同的，一般为800-1000小时。 2．红莓品种： 单季红莓，夏果型： 1）红莓中林38号，引自美国，果圆锥形，单果平均重5克左右，最大果可达7克，鲜红色，果味极佳。枝强壮，采摘期长达50天，是鲜食品种中最受欢迎的品种之一。但产量低于其它品种。中林38休眠期较短，华北地区表现很好，在东北地区可能不耐寒。 2）红莓中林39号，果暗红色，成熟较早，可与晚熟草莓同期成熟，香味浓，果平均4克，可抗矮化病，鲜食加工都适宜，是美国俄勒冈州和华盛顿州最受欢迎的主栽品种 3）红莓中林24号，是美国太平洋西北部地区主栽品种，果大，亮红色，是极好的鲜食和加工品种。抗病性强，其成熟期比中林39号迟一周左右，其果色也比中林39号淡，因此栽培面积也在不断扩大。但其抗寒性较中林39号差。 4）红莓中林9号，来自加拿大，优良的鲜食品种，其色泽鲜红一致，也是加工型优良品种，果期长，可连续采果6-7周，茎刺较少，产量较中林39号更高，但在潮湿季节，果易变软，植株易受冻害。 5）红莓中林10号，来自加拿大，适应性广，果大，色泽亮红，香味诱人，速冻效果好，缺点是果过硬，多刺，是优良的鲜食和加工品种。含糖量较其它品种高，与红莓中林24号同期成熟，抗寒，适宜在东北地区发展。 6）紫红莓中林54号，来自美国，该品种是紫红莓中果最大，平均单果重10克，茎粗壮，是优良鲜食品种。 7）黑红莓中林47号，来自美国，植株健壮，果中等大小，风味性，是加工果酱的最佳品种，也是最耐寒的黑红莓。 双季红莓，或秋果型： 8）黄莓中林40号，来自美国，分孽多，果平均重3-5克，果黄色略带红色，软，味酸甜，可加工和鲜食，产量高。抗寒，可在华北地区以及渤海湾地区发展。 9）双季红莓中林3号，来自英国，果期早，果大，茎粗壮，少刺，果实风味佳。 10）双季红莓中林4号，来自英国，果期早，果大，风味好，茎直立，高产，适宜密植。 11）双季红莓中林 28号，引自波兰，早果，高产，大果型，茎枝强壮 12）双季红莓中林13号，来自澳大利亚，果大，味香浓，是优良鲜食品种果期长，成熟晚，不宜在寒冷地区种植。 13）双季红莓中林35号，来自美国俄勒冈，果色较暗，味偏酸，优良的加工品种，高产。 14）双季红莓2号，来自美国，果大，高产，味香浓，质优，抗寒性强，适宜东北地区发展；缺点是果色发暗。 15）双季红莓中林18号，来自美国，茎具刺高产，根孽枝很多，果中等大小，呈暗红色，是优良加工品种。由于成熟较迟，不宜种植在9月30日以前有霜冻的地方，可在我国华北、华中一些地方种植。