瓜类作物在无土栽培中占很大比重，要取得较高的产量和良好的经济效益，采用合理的整枝留果技术，使植物达到最佳的采光与合理的营养分配十分重要。而不同的瓜类整枝留果的技术也不同。 适宜无土栽培的瓜类主要包括：大黄瓜、小黄瓜、西瓜、甜瓜(包括厚皮甜瓜与洋香瓜)、金丝瓜、节瓜。 一、大黄瓜 华南地区大棚栽培的大黄瓜，一般选择全雌系列的品种，即从第3～4节起每节都开雌花，并具单性结实能力。 1.单双蔓整枝的比较 单蔓整枝是指去除所有的侧蔓，只留一条主蔓；而双蔓整枝是除留主蔓结瓜以外，还选留第一侧枝结瓜的生长方式。 两种整枝方式均要去除所有畸形瓜，且每节都留瓜。 结果发现，采用单蔓整枝整个棚的采光、通风条件都较好，病虫害相对较少。植株生长良好，茎粗，叶色浓绿、叶片厚、单叶面积大，生长健壮。叶片由下至上颜色与大小都较均匀，叶片的寿命也较长。结瓜早，瓜膨大的速度快，成熟瓜的商品性好，颜色深绿、瓜条长、粗细均匀，单瓜质量较大，单位面积的平均产量也高。 双蔓整枝的结果较差，由于密度较大，大棚显得荫蔽，光照条件不足，叶片颜色偏黄，下部叶片容易发生早衰。白粉病、霜霉病、蔓枯病发生频率高，蔓延的速度快。植株比较瘦弱，茎细，叶面积小，早期化瓜严重，早期产量比单蔓整枝下降30%~40%，瓜生长的速度慢，颜色偏淡，瓜条偏短，且易形成大头瓜。总产量低，比单蔓整枝低约35%。 因此，大黄瓜主要采用单蔓整枝的方式。 2.打顶与不打顶 对于主蔓的处理，我们采取了打顶与不打顶的措施进行对比，在不同的季节，结果不一样。一般大棚的顶高为3m，有效高度为2m；高棚高4m，有效高度为3m，黄瓜的主蔓通过绳子向上引导，用一条铁线固定绳子的上端。当蔓长到铁线时，进行了打顶与不打顶的两个处理，结果发现，夏季中以打顶的方式为优，而其余的季节栽培黄瓜不打顶的方式可以取得高产。 从黄瓜的生物学特性来说，在华南地区，夏季不太利于大棚黄瓜的生长与结果。夏季棚内的温度比较高，白天12～14时，低棚内的温度有时高达38~40℃，这种温度环境使黄瓜的根系与顶芽生长都较为困难，开花结果能力也较差。采用外遮荫的方法可以进行一些反季节栽培，但整枝方法也要进行相关的改进。 在高温的环境里，植株叶片的蒸腾十分迅速，黄瓜的根系活力较弱，往往来不及供应而造成叶片因失水而灼烧。而且当蔓长到棚顶时，芽的顶点容易被高温的玻璃烫伤，造成顶芽坏死。高温中营养生长迅速，茎叶生长与开花结果竞争养分激烈，造成化瓜严重，产量大幅下降。打顶法防止了高温危害，也减少了茎蔓生长与瓜果的养分竞争，促进坐果，提高产量。因此，夏季大棚的大黄瓜栽培宜采用打顶方式。 秋冬与冬春的温室黄瓜栽培，由于气温比较适合黄瓜生长，此期黄瓜根系活力高，生长旺盛，营养吸收良好，由于棚内温度较低，植株营养生长也较慢，营养生长与生殖生长的营养竞争不激烈。所以，当黄瓜长到棚顶时，一般不采用打顶的措施，而是让其继续生长，后面的蔓可以采用倒头回放或放蔓的形式。但由于植物有向上生长的特性，倒头回放的方式不是很适合植株的生长，容易造成营养输送的障碍，使后期叶片变小，畸形瓜的比例增多。放蔓则较符合植物向上生长的特性，只要保护好根系，控制好病虫害，植株就不容易衰退，可以大大提高产量；只是放下的蔓在触及地板时容易感染病菌，所以要注意保持地面的干燥，并做好消毒与防病措施。放蔓即当下部的瓜采收完后，摘除下部的叶片，然后将藤蔓往下放。 总的来说，黄瓜温室栽培一般采用单蔓整枝，除去畸形瓜每节留果。除夏季采用打顶措施外，其它季节用不打顶放蔓的措施是一个较好的整枝栽培方法。 二、小黄瓜 小黄瓜是以侧蔓结果的类型，商品瓜的质量一般为40～60g，因此，小黄瓜一定要留侧枝。具体方法如下，分3步进行：首先，在苗期，小黄瓜先采取单蔓整枝，直至第10节以后，开始留侧枝，其侧枝发生率较高，可连续保留，也可每隔1节留1个侧枝，连续留4个侧枝，一般到第16节位左右，16节位以上的又进行单蔓整枝，主枝结果。侧蔓的生长与结果，使主蔓的生长相对较慢，因此主蔓不打顶。侧蔓要进行打顶，当侧枝芽有2～3片叶（一般20～30cm长），一个侧枝上有2～3个雌花时，抹去顶芽，当果实达商品性状时，及时采收。在10～16节位的侧瓜采收完以后，小黄瓜的第一批盛果期结束，此期则要促进回头侧芽的萌发，进行第2步的整枝。将10～16节的侧枝剪除，同时去除底部3片老叶；此时，第3节位左右以上的腋芽也陆续萌出，保留第10节以下的侧芽与侧瓜，这些芽的节位较短，5cm左右即有1～2片叶，2～3个雌花，进行打顶，一般可以留4～7个节位的瓜，这些瓜使小黄瓜的采收达第二个高峰。 当采收完第10节位以下侧芽所结的瓜，进入了第3步的整枝。剪除底部8～12片老叶，将主蔓进行打顶，在第10节尤其是16节以上的节位，于未萌发过侧枝的节上选留2～3个侧芽，不打顶，促使第3批瓜的产生。第3批瓜一般每个侧枝可采收6条瓜以上，采收完第3批瓜，小黄瓜的生育期也就结束了。 三、西瓜 西瓜是一种喜温植物，植株相对比较瘦弱，叶片较小，单蔓整枝的方式，光合产物远远不能满足瓜果生长的需要，所以可以先排除这种整枝方式，主要将双蔓整枝与三蔓整枝的方式进行比较。双蔓与三蔓整枝的方法是在主蔓4～6片真叶时进行打顶，促进侧芽萌发，从中选留1～2条侧枝的整枝方式。 双蔓整枝的留果采取两种方法，一种是一蔓一瓜，每株留2个瓜，另一方法则是两蔓一瓜的方法。结果发现，一蔓一瓜的瓜小，且晚熟大瓜品种，表现成熟迟，植株长势相对较弱，甜度较低，单位面积产量与双蔓一瓜的结果没有太大的区别，因此，一般采取双蔓一瓜的留果方式。双蔓整枝一般两条蔓都用绳子向上引，当蔓长到顶部时，进行了打顶与不打顶的比较，结果发现，一蔓一瓜的留果方式以不打顶为优，而双蔓一瓜的留果方式适合于打顶。 三蔓整枝一般有2条蔓用绳子向上引导生长，另一条蔓留在栽培床上，当向上生长的2条蔓长到2m左右时采取打顶措施。三蔓整枝的留果也采取两种方法，其一为三蔓一瓜，另一种为三蔓两瓜的方式，且均在向上生长的两条蔓上留果，地上生长的蔓不留果。三蔓一瓜与两蔓一瓜结果相似，而在早熟小瓜品种中，与其它整枝留果方式相比，三蔓两瓜则可以提高产量，而且不象双蔓两瓜那样容易早衰，但对大瓜品种，这种留果方式不佳。另外，由于三蔓两瓜的整枝留果方式蔓较多，不容易确定其瓜所属的植株，难以选花授粉和定瓜。 因此，西瓜的整枝方式因不同的品种而异，早熟小瓜品种可以采用三蔓两瓜方式，另外的则宜用双蔓一瓜的方式，一般情况下，当蔓长2m时进行打顶。 四、甜瓜 厚皮甜瓜生长旺盛，叶片大，为促进早熟、提高品质，采用单蔓整枝法。只在第10～15节间留2条子蔓，子蔓留两片叶打顶作为结果蔓。母蔓留20～26片叶后也要打顶。温室栽培的厚皮甜瓜要人工授粉，选择在第12节左右子蔓的雌花授粉。瓜坐稳后要选瓜与定瓜，厚皮甜瓜一般都是每株留1瓜。洋香瓜采用与厚皮甜瓜相同的整枝方式。 五、金丝瓜 由于金丝瓜有其独特的风味，这种瓜已逐渐被人们喜爱并不断推广，所以温室栽培的面积也不断加大。 金丝瓜采用的也是单蔓整枝的方式，去除所有的侧蔓，采用主蔓结果，当雌花开放时，要进行授粉，一般每株可以结1～3个瓜，留瓜的个数因品种而定，留单瓜的品种要采取打顶，留多瓜或是矮小的品种不打顶。 六、节瓜 节瓜的风味独特，在春节期间有很大的市场，但在此期间室外已无法种植，所以一般进行室内种植。 节瓜的整枝方式也是采取单蔓整枝，主蔓结果，让其无限生长，不打顶。瓜一般在100g左右采收，无限制地结瓜，而且每个花都要授粉。 总之，每个品种都要采取合适的整枝留果方式，才可能取得丰产，达到最佳的经济效益。