1.面粉增白剂 主要成分为过氧化苯钾酰，可以有效地消除面粉中的类胡萝卜素，使面粉及其制品白得自然、精致、档次更高，能提高面粉的身价。 2.面包粉改良剂 作为面包粉改良剂添加于面粉中，可增强面筋的强度，增强面团的发酵耐力，使面团具有更强的持气能力，较大地改善面粉的烘焙性能和品质指标。 3.面条饺子粉品质改良剂 适用于面条、饺子、馄饨等水煮面食，使成品更光滑耐煮，不断条、不糊汤，适用于各类面粉厂、食品厂。 4.减筋剂 添加本品于面粉中，搅拌不易起筋，面团可塑性增强，制作饼干不变形，成品松爽酥脆；制作糕点时外形美观，内部疏松，体积增大，品质更佳。 5.馒头粉品质改良剂 添加本品于馒头粉中，可增大馒头体积，可使馒头筋力适中，色泽洁白，组织均匀，外表美观，松软可口。 6.面粉强筋系列 根据面粉的不同品质，选用不同类别的强筋剂，可以明显地提高面粉的面筋质量，延长面团稳定时间，改善面筋网络结构，提高弹性和韧性，使面包等制品结构松软均匀，口感细腻，外观宜人。 7.酶制剂系列 如果面粉本身酶活性过低，加工出的面包、馒头等面制食品就会体积小，口感干而松散。添加酶制剂于面粉中，即可使面制膨松食品体积增大，口感细腻，品味更佳。

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