果树夏季修剪对加速培养结果枝组，尤其对缓势促花、提高坐果 率具有重要作用。其方法主要包括拉枝、扭梢、环剥（割）、摘心、 疏梢、短截、利皮等。 拉枝、扭梢　拉枝和扭梢不仅能削弱枝条的顶端生长优势，提高 萌芽率，增加中短枝数量，而且能够增加有效结果体积，改善树体的 通风透光条件，提高果品的产量和质量。拉枝和扭梢一般在花芽分化 前即５月中下旬到６月上旬进行，时间以中午为宜，因中午枝条软、 韧，不易折断。拉枝一般将角度小于６０度的枝开张到８０～９０度 ；扭梢的对象是骨干枝上强壮的直立新梢，在长度达３０厘米半木质 化时进行。扭梢的部位距基部２～５厘米为宜，扭梢时旋转１８０度 左右即可。扭梢后基部易抽出新的直立枝，要及时抹芽或疏掉。 环剥（割）　环剥（割）的作用是抑制新梢生长，促进花芽形成 ，达到提早结果的目的。环剥（割）的时间以５月下旬至６月上、中 旬进行为宜。环剥的方法就是在枝干的基部将树皮剥去一圈，宽度应 根据树体长势、枝条粗度来确定，以剥后一个月内能愈合为原则，一 般情况下宽度为枝粗的１／１０～１／１５，深度以达木质部为宜。 环割就是用刀或锯在枝干基部环割一圈，深达木质部，若环割两圈， 要间隔５～１０厘米。 摘心　摘心的主要目的是增加产量，加速扩大树冠。摘心的对象 主要是１～３年生幼旺树和高接树。摘心的方法就是当新梢长至５０ 厘米左右时，在半木质化的部位剪去１０～１５厘米，这样剪口下的 侧芽可以抽生２～５条二次枝，促枝量成倍增长，为早期丰产创造条 件。在生产中应注意的问题是：一是一年中只宜进行一次摘心，不可 多次摘心；摘心时间不宜过晚，一般应在６、７月份进行。二是主要 对主枝枝组的延长枝进行摘心，促生分枝不能枝枝都摘心，否则养分 消耗过多，影响树体长势。 疏梢　疏梢就是在８、９月份疏除树体上生长的徒长枝、竞争枝 、直立枝和密挤枝，以节省养分，改善光照，促使留下的枝芽生长健 壮，及早成花结果。 短截　夏季短截主要是短截一些应在冬季休眠期剪除的无用新梢 ，从而减少休眠期的修剪量，并能缓和树势，利于花芽分化，增加短 果枝数量以利来年开花结果。短截的时间一般以７月中旬为宜。短截 的对象主要以剪截着生在一年生枝顶端新梢附近的侧生新梢和背上新 梢为主。但从枝背上抽生的新梢，短截后萌发的二次枝生长旺盛的， 宜从基部疏除。尤其红富士、新红星等品种在短截过的新梢上发出的 二次枝，容易形成短果枝，效果较好。 利皮　相比环剥（割），利皮具有易愈合、连续利用等特点，且 能有效形成花芽和提高产量。利皮技术一般多用于乔化幼旺树，一般 每年进行一次，时间以５月下旬至８月上旬为宜。其方法为：用芽接 刀在树干光滑部位先环割一圈，把皮层切透达木质部。再把环切线分 割为２～３厘米宽的线段，再在各线段上用刀竖向向下切割长５厘米 左右的切口，深达木质部，然后分别把每条皮层揭开，再合住恢复原 位，最后用塑料薄膜把利皮环绑保护。