1、生物学特性：牡丹石榴幼树生长旺盛，树姿开张，成枝力强。嫩枝有棱，呈方形或六角形，长成后则枝条圆滑，小枝软韧，不易折断，无刺。叶片宽大、肥厚，长披针形，色浓绿。根系发达，须根多。花似牡丹，状如绣球，平均花径8．3cm，最大15．5cm，色大红，秋后偶有白或黄色花瓣点缀其间，更显艳丽美观，花型多样，有的里红外粉，有的里粉外红，有的花中开花，形似怀中抱子，还有些花枯萎后，又从枯花中长出新蕾，继续开放，颇有喜庆吉祥之气。5月始花，10月花尽，花期长达5个月，成年树花量达千朵以上。1年生苗栽后当年少部分开花，次年全部开花，并有部分结果，果实9月下旬成熟，发育期20天左右。 2、果实性状：果实侈由顶生完全花发育而成，子房下位，萼片宿存，果实纵横径8cmx9cm，均重400g，最大可达1000g，近圆形或扁圆形，皮光洁鲜艳，黄中透红，萼片5--8裂，皮厚0．3cm--0．5cm，籽红色，粒大肉厚，汁多、味甜微酸，半软，含可溶性固形物17％--19％，富含糖、维生素、粗纤维及多种微量元素，为保健佳品，可贮至翌年春季。 3、适应性和抗逆性：从我地和各引种地区的生长情况看，牡丹石榴适性强，抗旱耐瘠薄，平原、山地、皇陵都可栽植，对土壤要求不严，在pH值为4．5--8．2的偏酸性、中性和微碱性土壤中均可栽植，但以土层厚、排水良好的砂壤土或壤土为好，冬季在-17℃时易发生冻害，并有部分幼树死亡，20℃时出现大树冻死现象。除北方外，全国多数地区都可栽培，在南方地区开花更早，花期更长，北方寒冷地区不能用于大田栽培，只能作为盆景进行保护地栽培。 4、栽培要点：牡丹石榴管理简便，但因该品种花朵大，花期长，需养分多，应注意开花前追施速效N．P肥，对以结果为主的果园，应人工辅助授粉，以提高坐果率，并疏除后茬花蕾，以节省养分。在幼果膨大期和果实转色期追施N．P复合肥并合理浇水，以提高品质，修剪时，以开张角度扩冠和疏枝长放为主要措施，便于形成大叶丛短枝，秋后即形成大量结果母枝，保证翌年花多果多。病虫防治主要抓好“二病二虫”(桃小、桃蛀螟、干腐病和早期落叶病)的防治。 王焕兴(山东省蒙阴县科委，276200) 摘自2003年第9期《果树实用技术与信息》