佛手又名佛手柑、五指柑、佛手桔，因产地不同而命名为金佛手（浙江金华）、广佛手（广东）、川佛手（四川）、建佛手（福建）等，为芸香料药用植物佛手常绿灌木或小乔木的未

　　成熟的干燥果实。在栽培上，一般采用插植和嫁接的方法进行繁殖，2-3月是最佳插植的季节（也可在8-9月的秋季）。

　　四川省中药研究所专家李青苗告诉笔者，对于四川的农民朋友而言，川佛手的栽种对自然环境要求不高，我省大部分地方都适合种植，目前宜宾、犍为等地都发展有川佛手。而且川佛手的种植技术要求也不是特别高，跟栽培柑桔的方法类似，药农可参加柑桔栽培方法。

　　李青苗表示，栽培川佛手，种苗的移栽很关键。不仅要选择生长健壮的良种苗，移栽时还要把叶片剪去一半，同时剪顶，这样可提高成活率及促进多分枝，定植时将由木栽于坑的中心，培土压实。

　　李青苗说，川佛手的应用前景较好。川佛手的根、叶、花、果均可入药，属常用大宗中药材，具有理气行气、止呕和胃、健脾开郁、化痰等功效。佛手果实除药用外，还可提取香料及加工成糖果蜜饯等多种果脯和保健食品，如佛手解酒茶、金佛手戒烟糖等。川佛手是果树型药材，栽种以后可以连续结果很多年。

　　目前，川佛手在成都荷花池中药材批发市场上售价为每公斤24-25元，而川佛手在全国其他中药材批发市场上的价格均高于成都荷花池药市，保持在每公斤32元左右。