由于前些年茶叶市场较差,茶叶价格偏低,影响了茶农的生产积极性,放松了茶园管理,造成茶园衰老现象严重。为了适应茶叶市场和人们对绿色食品的追求,将衰老茶园建成高产优质的绿色茶园势在必行。 一、选园 1、环境条件。茶园及其周围不得有污染源,特别是上风口不得有污染源。必须满足绿色食品生产过程用水的要求,灌溉水不能含有污染物,特别是重金属和有毒害的物质。茶园土壤微量元素应该是土壤元素值位于正常区域,茶园及其周围没有金属或非金属矿山,并未受过人为污染,土壤中无农药残留,土壤有机质含量较高。 2、选良种茶园。从衰老茶园中选出品种优良,抗病虫害,抗逆性都较强的茶园作为改建绿色茶园的对象。 二、茶园改造。对选准的衰老茶园视其衰老程度采取相应的改造措施。园相较好,因采管不善造成未老先衰的茶园以重修剪为主,结合改土重施基肥以复壮树冠,扩大采摘面,提高发芽密度达到高产优质。园相较差病虫害严重的茶园应采取台刈的方法进行改造。对通过过重修剪或台刈剪下的树枝、树叶要及时运走,并集中烧毁,以减少病源和害虫。 三、茶园管理 1、适宜的土、肥、水管理。在不伤害茶树根系的前提下进行深耕。重施有机肥,主要以农家肥、商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥料等为主。禁止使用其他化学合成肥料,特别是禁止使用硝态氮肥。深耕施肥后,在茶园行间应铺草防止水土流失,同时又能增加土壤有机质,改善土壤结构,促进茶树生长。覆盖物可选用植物茎叶、嫩草、秸秆等,铺放厚度以10-15厘米为宜。 2、病虫害防治。以物理防治、机械防治、生物防治为主,化学防治为辅的防治方针。如采取中耕除草的方法使虫蛹暴露地表而死亡,同时又能减少病虫害的寄生场所。合理施肥,氮、磷、钾的合理配比,茶树营养平衡,能增强茶树抗病虫能力。合理采摘可以抑制茶蚜、小绿叶蝉的发生,也可以消灭部分螨类害虫。物理防治是指利用某些害虫的趋性如趋光性、趋湿性、趋温性、群集性、迁飞性等特性进行诱杀。开发应用性诱剂进行防治,也就是利用性诱剂对天敌无毒,但对害虫不产生抗药性的性外激素。以菌治虫治病如苏云金杆菌可防治茶毛虫,浏阳霉素可防治螨害,各种抗菌素可防治茶病。进行化学防治时一定要进行茶园病虫害监测,从而合理使用农药。应在病虫发生初期进行防治,并且选用高效低毒、低残留的农药品种如大功臣、功夫、扑虱灵、虫螨克等做到适时用药、一药兼治。药剂使用时,应尽可能选择作用机制不同的农药,以延缓抗药性。严格执行农残标准和安全间隔期,杜绝使用禁用农药。 《安徽农业》2004.1期
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