澳洲笋壳鱼的生活温度：９－３６℃，正常摄食温度为１８－３２℃。当水温降至９℃以下时生长就会受影响，根据这一特性，用温棚养殖越冬很有必要。我东莞南方特种水产研究所虽然已有６个越冬年都把澳洲笋壳鱼放在露天土池塘越冬（水深约１．５米左右），未曾冻死过鱼，但为了安全起见，采用温棚越冬确有好处。

　　１、安全越冬：无论你投资进行批量养殖或试养都是为了挣钱。要想挣钱，首先要养殖安全，一般情况下，温棚内的温度要比棚外的温度高５－８℃。用温棚越冬是渡过异常严寒的最大保证。

　　２、温棚越冬附加养殖成本很低：温棚方式可采用虾越冬温棚的方式进行越冬。而虾温棚多是用拉钢丝盖薄膜，这种温棚的造价一般一亩约需２０００元至２２００元，造价不算高，而且可以有多年之用。按照澳洲笋壳鱼越冬苗的密度一般１．５－２米水深，可以放苗８０００尾至１００００尾。越完冬后，鱼苗成活按八成计算，每尾越冬鱼一次性摊分温棚成本，也只不过是０．３元左右。如果你想温棚水温保持在２５℃左右，使鱼能正常摄食保证生长速度的话，必须加温。过一次冬，每尾鱼再增加加温费约０．２元，这样一共只需０．５元。而用保温加温越冬后的鱼比不加温的鱼生长速度快几倍。如１０月份放３厘米左右的秋苗，用覆盖保温的方式养殖越冬，到明年开春出温棚时，鱼规格可长至３两左右。用覆盖加温的方式养殖越冬，鱼规格可长至半斤左右。

　　３、温棚越冬效果好：由于澳洲笋壳鱼种苗贵、商品鱼价值高，对采用温棚养殖越冬是很值得。用温棚越冬可以缩短２个多月的养殖期上市，再用加温养殖可以提早４个月有商品鱼上市，如果每尾鱼加多０．５元的越冬成本，可以提早几个月上市这是非常值得。尤其是目前市场该品种缺货的情况下，更加值得去搞保温、加温越冬。

　　４、温棚越冬要做好几点：

　　①虽然澳洲笋壳鱼对水体溶氧要求不高，但在覆盖薄膜之后温棚内的氧气会降低，因而需要每３亩装一台微型潜水式增氧机或大型气泵，在白天高温时温棚两头要适当打开通风，掌握好棚内的温度。

　　②为了解决温棚内不断产生的二氧化碳，氨氮等有害气体，可采用水面上放养一些水浮莲。水浮莲养殖覆盖面为水面面积的３０％左右，这样对水质的稳定有一个明显的效果。

　　③覆盖后的棚内水体本身是较干净的，因为减少了外界空气的污染。但由于养殖投喂造成污染和鱼的排泄而使水体容易变化，所以要定期进行水体消毒，消毒可以用“溴氯海因”等消毒剂。大约一个月左右用一次敌百虫药进行池底杀虫，尤其是水体出现水蛛较多时更有必要杀虫处理，以免水蛛造成耗氧，用药量０．３－０．４ｐｐｍ。做好以上几点工作，你的越冬鱼一定长得靓。