杜泊羊原产于南非，是驰名全球的优秀肉用绵羊。该品种表现了优良的种质特性及很好的种用价值。

　　一、外形特点

　　体格大，体质好，体躯长、宽、深，形似圆桶状，肢短骨细；被毛纯白，头毛分黑、白色两种，多数羊初春后有自然脱毛现象，全身底毛为覆盖毛紧贴皮肤。

　　二、生长发育

　　经济早熟是杜泊羊的最大优点。中等以上营养条件下，羔羊初生重4～5.5kg，断奶重34～45kg，哺乳期平均日增重350～450克；周岁公羊体重80～85kg，母羊60～62kg，成年公羊体重100～120kg，母羊85～90kg，周岁前以高、长增长最快，1～1.5岁主要增长宽和深，胸围很大。

　　三、产肉性能

　　杜泊羊以产肥羔肉特别见长，胴体肉质细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率高，被国际誉为“钻石级肉”。4月龄屠宰率51%，净肉率45%左右，肉骨比9.1:1，料重比1.8:1。

　　四、产毛性能

　　年剪毛1～2次，剪毛量成年公羊2～2.5kg，母羊1.5～2kg，被毛多为同质细毛，个别个体为细的半粗毛，毛短而细，春毛6.13cm，秋毛4.92cm，羊毛主体细度为64支，少数达70支或以上；净毛率平均50%～55%。

　　五、繁殖性能

　　公羊5～6月龄性成熟，母羊5月龄性成熟；公、母羊分别为12～14月龄和8～10月龄体成熟；情期受胎率大群初产母羊58%，经产母羊66%，两个情期受胎率可达98.4%；妊娠期平均148.6天，产羔率平均177%，羔羊断奶成活率大群平均97.2%，其中单胎羔为100%；杜泊羊为常年发情，在陕南多在8月份至翌年4月份，集中于8～12月份，产羔间隔8个月，可2年3产。该品种具有很好的保姆性与泌乳力，这是羔羊成活率高的重要因素。

　　六、适应性

　　杜泊羊被推广到全国各地的温带各气候类型，都表现出良好适应性，耐热抗寒，耐粗饲，惟因体宽腿短，30度以上坡地放牧稍差，但在较平缓的丘陵地区放牧采食和游走却很好。

　　七、种用价值

　　杜泊羊遗传性很稳定，无论纯繁后代或改良后代，都表现出极好的生产性能与适应能力，特别是产肉性能，为目前我国引进和国产的肉用绵羊品种都是不可比拟的。该品种皮质优良，也是理想的制革原料。