种子处理。为防止种子带菌传播,播前种子要消毒,可用温汤浸种,也可用药剂浸种。温汤浸种是将圣女果种子在凉水中浸泡10分钟,然后放入50℃-55℃的热水中,不断快速地搅动,使种子受热均匀,并随时补充热水,使水温度稳定,15-20分钟后捞出,放在凉水中散去余热,然后在25℃-30℃温水中浸泡4-6小时。药剂浸种是将种子用纱布包好,放入10%磷酸三钠水溶液中浸泡20-30分钟,然后取出种子,用湿毛巾包好放于25℃-28℃处催芽。
播种育苗。先将准备好的苗床浇水,待水渗下2-3小时后,均匀撒种,再覆0.5-1厘米营养土,每平方米育苗床用种量为3-5克,每亩定植面积需8-10平方米育苗床。播后覆盖地膜保温保湿,出苗后立即揭膜。圣女果从播种到子叶出土的管理,主要是创造适合种子发芽和出苗的环境条件,早日达到苗齐、苗全和苗壮的目的。
适时移苗。在圣女果1叶1心时,抢晴天中午移栽到营养钵。营养土以充分腐熟的有机肥为主,并适当增加磷肥量和适量施硝态氮化肥。为保证充足的营养面积,最好用9厘米×9厘米的营养钵来保护根系。
圣女果幼苗期间苗床管理的原则是要有适当的温度、湿度及充足的阳光。通过覆盖保温、揭膜透光、浇水施肥,以及扩大营养钵间距等来实现。
定植。当幼苗长出7-8片真叶时定植(可带蕾定植)。每畦实行双行定植,小行60厘米,株距40厘米,每亩定植2000株。定植深度以子叶位置平畦面为宜,定植时应浇透定植水。定植后覆盖地膜。按畦面长度以及两端埋入土中的长度把膜剪好,然后把剪好的地膜放在两行苗之间,再把地膜向两侧垄沟横拉,最后拉紧压实。
田间管理如浇水、追肥、温度管理、揭盖大棚膜等同常规番茄春季提早栽培。病虫害较轻,可不进行防治。
整枝。圣女果在大棚内生长迅速,植株高大,直立性差,当植株长至30-40厘米时,应插杆缚蔓或吊线牵引,以防倒伏。侧枝生长力强,可采用多层加连续2层摘心整枝,即保留主干上的花序,留下主干上发出的侧枝,每个侧枝留2个花序,然后在花序上留2片叶摘心。要及时打杈和对侧枝扭枝,使侧枝不要相互遮光,扭枝一般在晴天进行,及时摘掉下部分发黄的老叶和病叶,以减少养分消耗,增强透光性。
采收。因圣女果糖度高,只有在完全熟时采收才能真正体现固有风味和品质。因此,要适熟采收。采收时要保留萼片和一段果柄。
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