据省农科院柑橘研究专家刘建军介绍,在我省柑橘优势区域,发展适合加工与鲜食的品种锦橙时,应主要发展锦橙里面的二代系列品种;鲜食品种脐橙应选择高糖低酸的21世纪、新世纪等优新品种;过去主要用于鲜食的血橙,现在基本解决了色素氧化、保色的问题,已可以用来加工,但要选塔罗科新系品种;还有夏橙,在国外是主要的橙汁加工品种,而在我省是鲜食、加工皆宜,并有晚熟(要到次年5月才成熟)的优势,但在我省柑橘优势区域里,还没有很好解决夏橙的适应性问题,在决定发展时还应慎重选择区域。
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