你知道吗？餐桌上剩下的“泔水”，经过处理竟能变成有机肥，用做滋养农作物的肥料。

　　记者采访厦门卷烟厂，走在厂区就像置身一个大花园里，完全闻不到一点异味，这全是实施“节能减排清洁生产”的成果。以餐厨垃圾的治理利用为例，这里就为许多大型企业做了榜样。厦门卷烟厂有职工1282人，每天都要在厂食堂用餐，产生了大量的“泔水”。这些“泔水”是厂内一大污染源，因恶臭气味吸引大量蚊虫，两年前厂里斥资百万采购了餐厨垃圾处理设备。每台垃圾回收处理设备价值27万元，现在厂里共有四台，对厂食堂产生的餐厨垃圾进行集中收集和资源化利用。

　　据悉，一套“餐厨垃圾处理机”每天能处理几百公斤泔水。机器使用的是高速高温微生物处理系统。两三桶泛着厚厚油层的泔水倒进机器牞然后按比例给收集起来的“泔水”配上麦麸、米糠及发酵用的复合微生物A菌，一同放入高温微生物处理炉中进行高温发酵和搅拌，数小时后机器会排出一堆干粉末状的活性微生物菌群———它们是制作有机肥的优质原料。