近几年，温室桃在京郊逐渐发展起来，由于温室桃的上市时间正好是4月上中旬水果的淡季，所以很多果农都在发展温室桃，但真正做出“彩儿”的当属平谷区夏各庄镇纪太务村的屈海全，他种的温室桃甜度最高竟达19.5度，比一般桃农种的桃(14度就很甜了)高出5度多。2006年，他种的1.2亩温室桃收入12万元，平均亩纯收入8万多元，是一般桃农亩纯收入的近4倍。

　　眼下已进入11月份，温室桃开始进入管理阶段。种了23年桃的屈海全说，桃农们从现在开始就要做好温室桃管理的每一个环节，同时他愿意将自己多年的种桃经验和一些好的方法贡献出来，让更多的桃农受益。

　　方法一:生火增温管好温室桃树，促其早熟，保证温室内的温度很重要。一般桃农为了降低成本都不愿在温室内生炉子。但为了保证夜间和阴天的室内温度，屈海全从12月中旬开始就在温室内最北靠墙根儿处生起了炉子，一棚中生两个炉子。零点左右添煤加温，凌晨3、4点钟起来查看温度，确保夜间温室内温度保持在12摄氏度以上。

　　方法二:舍得施好的农家肥

　　一般桃农施肥上通常使用化肥或廉价的农家肥。但屈海全却施腐熟的羊粪。因为羊粪所含的钙、钾比其它粪多，施腐熟羊粪的桃树结出的果色泽好、甜度高、硬度强，很少发生营养缺乏症。老屈一亩地一般施用5000公斤左右的羊粪。

　　此外，老屈还追施腐熟黄豆粉、低盐鱼骨粉，但绝不施化肥。这样对提高果实甜度、香味、硬度极有效。具体来说，一般每亩追施腐熟黄豆粉200公斤，低盐鱼骨粉300公斤。