我们在以前的文献中曾有描述花生油粕中毒的病例。后来经研究确定，引起水貂中毒的原因是由黄霉代谢产生的毒素引起的。
　　
　　病状：在水貂混有该种毒素时，发现胃肠道卡他性炎症，毛皮动物肥度降低和大批死亡，特别是幼兽更为严重。
　　
　　剖检：在病理剖检中肝脏发生显著变化，肝容积增大，呈泥土色，切面呈法黄，皮质和髓质界限消失。
　　
　　肝组织学检查时，发现小梁构造被破坏，肝细胞呈戒指状。在肾内发现曲细尿管上皮有过多的大滴脂肪和坏死。脾内有经度活化网状组织成分。
　　
　　治疗及预防：当水貂中毒时，应用氯化胆碱每天剂量20毫克，维生素E10毫克，维生素B125微克进行治疗获得良好效果。
　　
　　预防老菌中毒的主要措施是不允许用发霉饲料喂毛皮动物。而这种霉菌毒素具有耐热性，普通高温不易破坏，这就更应引起重视。