凌桥大米
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位于淮阴区“西南洼地”的凌桥乡,凭借远离城区、土质好、无污染的地理优势,选用优良品种,采用旱育秧技术培育加工的凌桥大米,以其优良的品质走俏市场,深受消费者青睐。该产品具有无腹白、蛋白质含量高、色泽透明、不易碎的特点。煮熟后口感柔和、香纯味美。( 淮阴)
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