海南牛角雕是采用海南的黄牛角和水牛角雕刻、拼接而成，主要以动物造型为长，其中海鱼、鹰、孔雀等造型气韵生动，为海南的一绝。海南牛角雕曲线优美，具有较高的审美价值，深受国内外游客的喜爱。由于地理气候的原因，海南黄牛角与水牛角的角质比北方的好，生长纹路较均匀，少出现纹路开裂，利用率高。成品的海南牛角雕具有色彩丰富，曲线优美，透明如玉，不易损坏的特点。

海口牛角雕

    早在新石器时代，中国就已用兽角制成耳坠、笄、梳、匕等用品，造型规整，打磨光滑。到了汉代，大秦（古罗马帝国）、条支（今伊拉克）等国的犀牛角经由丝绸之路传入中国。唐、宋、明各代，犀牛角除由外国使节作为礼品赠送帝王外，还流传民间。清代康熙年间的著名匠师尤通，以雕刻犀牛角杯为名，曾征入宫廷，人称“尤犀杯”。

1980年代末至1990年代，是海南牛角雕发展的颠峰时期，当时有“海口市大鑫平旅游工艺品有限公司”、“椰城工艺厂”、“大致坡英姿角雕工艺厂”三大厂家。其中最有代表性的“大鑫平”共有员工140多人，主要生产牛角雕立体摆体，产品销往全国各地及多个国家，市场需求量大，产品供不应求，成为国内同行业中的佼佼者。