缙云多产番薯，方言里也有，“缙云番薯，永康萝卜的”说法，现在经济的发展，这几年番薯

　　产量大减，在城里可是“上等食品”了

　　番薯条，选红心番薯为佳，去皮蒸熟，在阳光下晒，晒蒸几次。上品的番薯条，糯软清甜可口

　　色泽如图为佳，纯天然不添加任何化学成分，比起市场上金灿灿，硬邦邦的番薯条味道是天壤之别