被子植物门 Angiospermae 芭蕉科 Musaceae 

多年生草本，具根茎；地上茎包藏于由叶鞘层层包叠形成的粗壮假茎中。叶螺旋状集生于茎顶，大型，有粗厚中脉和多数羽状平行侧脉。穗状花序顶生，长，直立或下垂；苞片大，佛焰苞状，常有色。花单性，通常雄花生于花序轴的上部苞片内，雌花生于花序轴下部的苞片内，不育雌、雄蕊均存在；外轮3花被片与内轮前方2片连合成管状，旋一侧开裂至基部，顶端有裂片2列，内轮后方1片分离，花瓣状，常短于花被管；可育雄蕊5,退化雄蕊1,花药线形；子房下位，3室，每室有多数胚珠，中轴胎座。肉质浆果，不裂，圆柱形，常有棱，有多数种子(栽培的食用蕉类常无种子）。