广东佛山市顺德区勒流镇兴顺养殖场从事杂交鲶鱼养殖3年多，养殖鲶鱼面积约20亩，，虽然从事杂交鲶鱼时间不长，但该养殖场在养殖优质杂交鲶方面却有自己的一套“秘方”，那就是用鸡肠喂鲶鱼。为什么要这样做呢？

    养殖场的周老板告诉笔者，用鸡肠喂杂交鲶鱼是有原因的，也是他在养殖过程中慢慢摸索出来的。周老板说，他当初养殖鲶鱼时，整个养殖过程完全用冰鲜投喂，最后养殖出来的鲶鱼皮肤黑黑的，一看就是人工养殖出来的，在卖的时候不怎么受欢迎，价格也较低，利润不高。周老板说：“现在人们觉得凡是养出来的东西都不如野生的好吃，因为野生的生长速度慢，肉质紧实。”经过几次的低价出售后，周老板觉得还这样养殖下去没有什么可观的利润，于是就开始思考怎样改善鲶鱼的皮肤颜色，使之看起来有野生的感觉，经过不断的思考和学习，最后周老板想到用鸡肠喂鲶鱼以改善其体色，使鱼看起来像是野生的一样。但投喂时间不能太久，在鱼上市的最后一个月左右才开始投喂，因为用鸡肠投喂，鱼的生长速度比较慢，所以不能投喂太长时间，投喂方法和冰鲜一样，先用搅拌机打碎后再投喂，每天的投喂量大概为鱼体重的2%～3%，周老板说不能投得太多，因为鸡肠含有鸡油、脂肪等，如果投喂太多，鱼不但长得慢，还容易患肠胃病。这样投喂一段时间，鱼体色就会逐渐变黄，像野生的鱼一样。周老板说，这样养殖出来的鲶鱼价格比没有投喂鸡肠的每斤要贵2～3元左右，可见利润相当丰厚。周老板高兴的告诉笔者，现在当地的很多养殖户都利用这种方法改善杂交鲶鱼的体色，取得了不错的效果。