茂谷柑英名“Murcott"、“Honey tangerine”,或“Honey murcott",为美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的W.T.Swingle等人于1913年育成的宽皮桔与甜橙的杂交种，即桔橙类 (tangors)。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种。由于茂谷柑糖度高，风味佳而浓郁、皮薄多汁，且较蕉柑晚熟，因而在台湾市场的售价较蕉柑高出许多，栽培面积逐年增加。近年来闽南地区也已有引种试种。

茂谷柑为常绿小乔木，生长适中，树型呈丛状，枝条伸长直立趋势，侧枝多且下垂，树干平滑;叶互生，叶片中小型，阔披针形，叶缘钝锯齿，叶面、叶背平滑革质，叶面浓绿色，叶背浅绿色。3月中开花，花期长，花中小形，白色，具芳香味，为虫媒花，自交亲和性。翌年1月下旬～2月下旬成熟，果实坚实，扁圆型，果基与果顶部平坦，果径约7～8cm，果高约5～6cm，果重约200～300公克,果梗小，果皮薄光滑，橙黄色，较不易剥皮。果肉柔软多汁，深橙色，糖度茂谷柑为常绿小乔木，生长适中，树型呈丛状，枝条伸长直立趋势，侧枝多且下垂，树干平滑;叶互生，叶片中小型，阔披针形，叶缘钝锯齿，叶面、叶背平滑革质，叶面浓绿色，叶背浅绿色。3月中开花，花期长，花中小形，白色，具芳香味，为虫媒花，自交亲和性。翌年1月下旬～2月下旬成熟，果实坚实，扁圆型，果基与果顶部平坦，果径约7～8cm，果高约5～6cm，果重约200～300公克,茂谷柑为常绿小乔木，生长适中，树型呈丛状，枝条伸长直立趋势，侧枝多且下垂，树干平滑;叶互生，叶片中小型，阔披针形，叶缘钝锯齿，叶面、叶背平滑革质，叶面浓绿色，叶背浅绿色。3月中开花，花期长，花中小形，白色，具芳香味，为虫媒花，自交亲和性。翌年1月下旬～2月下旬成熟， 果实坚实，扁圆型，果基与果顶部平坦，果径约7～8cm，果高约5～6cm，果重约200～300公克,果梗小，果皮薄光滑，橙黄色，较不易剥皮。果肉柔软多汁，深橙色，糖度为11～15Brix或更高，酸度0.6～1.0%，风味浓郁，耐贮运。种子短三角形且小而多，平均12～20粒。植株常有隔年结果之倾向，果实常在枝条顶端着果，致果实容易引起风疤及日烧症。茂谷柑在大年常易落果，尤其裂果后造成大量落果。 茂谷柑为属宽皮柑及其杂交种中最不耐寒的品种，其最适宜生长之年平均温为20℃左右，本省气温条件虽不会受到冻害，且又有足够的高温可供生长，但以中部地区气候最为理想。年平均温较低之地区则果形偏小，而年平均温较高之地区，则生长较快，果皮较薄且易裂果，其果实坚实度亦较软，果色为橙黄色，又土壤温度高其氮肥效应高，则果实果梗附近着色较差。在年平均温为20℃左右之冷凉地区，且日夜温差较大，则成熟期着色较佳，于充分成熟时果色呈橙红色，且果肉较为坚实品质较为理想。栽培地土壤应富含高量有机质，排水需良好且土壤适度湿润，而无干湿变化过大之环境，则可避免大量裂果及落果之发生。