个善于总结经验的果农才能生产高品质果品，这个经验怎么总结呢？那就是平时做生产记录，到了年底进行分析，在计划次年生产管理时予以改进。本文从营养角度帮助果农分析周年的管理工作，便于果农总结经验。

　　在作物营养学上，氮、磷、钾是大量元素，必须土施才能满足需要；钙、硫、硼、锌、锰、铁、铜是中微量元素，一般只需要叶面补充便可满足。但是，不同作物、不同作物长势、不同土壤、不同立地条件对营养的需求数量和需求时间是不同的，掌握好这些尺度就是经验。

　　一、大量元素： 氮——氮对于许多果树的生长是最重要的，农民都知道这一点后，往往施氮过多，柑桔施氮肥过多造成座果率低、粗皮大果、味道淡、易发日灼病和浮皮，国内外温州蜜柑高品质栽培的实践证明，亩施纯氮21公斤左右品质最佳，果农对自己的桔园都应总结出合适的年施氮总量。杨梅有固氮菌，一般不需要施氮肥，多施氮肥反而造成固氮菌生长不良，导致杨梅缺氮。 磷——磷有利于柑桔糖度的提高，磷的主要问题是磷肥的利用率太低，一般不会有磷肥过多的现象，提高磷肥利用率是一项技术，如与有机肥混用及在花后80天前后叶面补充磷肥等。但杨梅需磷量很少，土施磷肥会造成小果，对杨梅来说，基本不需要施磷肥。 钾——钾对于果树健康生长作用大，柑桔果实生长和杨梅果实结果枝发育都需要大量钾，特别对杨梅土施硫酸钾能明显提高产量和品质，每年生产计划中必须安排2次硫酸钾的使用。

　　二、中量元素：钙——钙是中量元素，除根系和枝梢生长需钙外，钙对于柑桔减轻浮皮、减少裂果，对于杨梅减轻杨梅火（肉柱脱落症）发生、减少采前腐烂、增强储运寿命有重要作用。水溶性钙（翠康钙宝）直接喷在幼果及发育中的果实上会产生上述的补钙效果，有上述问题的果农就要考虑补钙计划。

三、微量元素：硼、锌——在微量元素中，硼和锌对花蕾发育、授粉受精是最重要的

　　元素，多花的作物花蕾期要及时补充，柑桔、杨梅、枇杷都需要每年叶面补充1－2次硼锌肥。杨梅冬季花蕾分化期缺硼锌导致黄叶很普遍。微量元素需求量都不大，但缺乏都会带来不良后果，果农必须学会认识缺素症，掌握补充微量元素的方法，这对于积累经验非常重要。

　　合理的营养补充，才会生产出好吃、好看、好卖的果实，才会有效益。愿想先富起来的果农都学会做生产记录，都学会做果树的营养计划。