北缘桔区早熟温州蜜柑完熟采收适期
    为探明北缘桔区早熟温州蜜柑的最佳采 收期，我们于1992年10～11月在江苏吴县进行了不同采收期试验。试材为树势中庸、结果正 常的8年生枳砧宫川温州蜜柑。试验园土壤为黄壤土。设4个处理，即分别于10月6日、16日 、26日、11月6日采收。
    测定结果，10月6日至11月6日4个时期采收的果实，其可溶性固形 物分别依次为7.1%、9.1%、9.7%、9.7%；含酸量依次为1.6%、1.1%、0.9%、0.9%；固酸比依 次为4.5、8.2、10.4、10.4；含糖量依次为4.8%、6.6%、7.6%、6.7%；单果重依次为95.8、 106.6、127.1、104.8克；着色度(着色面积/全果面积×10)依次为2.9、4.8、9.6、9.8。可
见，随着采收期的推迟，果实品质逐渐提高，但到11月上旬以后品质有下降趋势，主要表现 为含糖量和单果重下降。果实风味 以10月26日采收为最好，其前偏酸，其后偏淡。化渣性1 0月26日、11月6日采收的均较好。4个时期采果均无浮皮果。
    综合以上试验结果，笔者认 为，在北缘桔区，早熟温州蜜柑在10月下旬采收，可获得品质优良的完熟果实，其售价比常 规采收提高1倍以上。
    原载《中国柑桔》1993年第3期
作者戚子洪等(江 苏省太湖常绿果树技术推广中心)