眼下正是脐橙大量上市的时节,不少消费者在买脐橙时喜欢个头大的。然而,专家提醒您,脐橙并非越大越好吃。
据专家介绍,现在市场上出售的脐橙大都是个头越大价格越高,从而对消费者形成了一种误导。实际上,选购酸甜可口的脐橙有技巧。
首先要观察脐橙的果形。要选择果形整齐、端正的脐橙,以纵径略大、接近圆形的果形最佳。脐橙的大小以70至85毫米为宜,不宜过大。果实越大,靠近果梗处越容易失水,影响脐橙的口感。
其次要触摸果皮。要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙,果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙,所含水分也较高,最为可口。
此外,根据果脐选脐橙也是判断脐橙质量的一个方式。要选择果脐小且不凸起的脐橙,果脐越小口感越好,真正优质的脐橙,果脐只有一毫米左右。