食材

主料

带鱼

500g

淀粉

100g 辅料

盐

适量

花椒粉

适量

料酒

适量

味精

适量 步骤

1.带鱼洗净

2.放入料酒、盐、味精、花椒粉，腌制30分钟以上。

3.放入干淀粉拌匀。

4.锅中倒入油，烧热后放入带鱼。

5.煎至一面金黄后翻面。

6.煎至两面金黄控干油即可。

小贴士 煎