食材

主料

土豆

2个

鸡胸肉

1小块 辅料

胡萝卜

适量

洋葱

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

油

适量

盐

适量   步骤

1.准备食材，土豆削皮，过冷水冲洗，胡萝卜、洋葱切小丁。

2.鸡胸肉入锅煮熟（锅内加葱姜、八角），切碎。

3.土豆切片，上锅蒸熟，用勺子碾碎成泥。

4.土豆泥里加入胡萝卜丁、洋葱丁、鸡胸肉碎，再加入黑胡椒粉、盐、小葱碎、少许油拌匀。

5.戴一次性手套，揉成大小均匀的土豆团。

6.不粘平底锅倒少许油，土豆团放入锅内，用铲子按压成饼。

7.煎至一面金黄，再翻面。

8.美味的黄金土豆饼~~

小贴士 1、土豆泥揉团时最好戴上一次性手套。2、煎土豆饼时要小火。