食材

主料

胡萝卜

80g

青豆角

50g

瘦肉

50g   辅料

食盐

少许

酱油

少许

食用油

少许

水

少许 步骤

1.1.瘦肉，胡萝卜，洗干净切粒装碟备用，青豆角盐水浸泡十分钟后，冲洗一下再切粒装碟备用。

2.2.锅倒入食用油烧热，倒入瘦肉粒和少许酱油翻炒至变色。

3.3.倒入胡萝卜一起翻炒一分钟左右，火不用太大，以免沾锅，中火翻炒就可以了。

4.4.最后再倒入青豆角一起翻炒一分钟，倒入少许酱油翻炒均匀。

5.5.把翻炒均匀的菜粒，尽可能聚在锅底，倒入少许水，盖上锅盖焖煮一分钟。

6.6.开盖子，放少许食盐调味即可出锅，原汁原味的三色菜粒就完成了，喜欢辣椒的还可以撒上少许辣椒哦。

小贴士 青豆角切粒之前要盐水浸泡10分钟哦。