食材

主料

蒜苔

300g

牛肉

250g 辅料

油

适量

盐

适量

生抽

6g

淀粉

3g

料酒

4g   步骤

1.牛肉切丝入碗里

2.加入油抓匀

3.然后加入料酒及淀粉抓 匀腌半小时

4.蒜苔切好

5.锅里加入油加入牛肉

6.快速炒变色然后装盘

7.锅里在加入油中入蒜苔

8.不停炒到变色

9.然后加入炒好的牛肉丝

10.快速炒匀加一点水

11.然后加入盐

12.再次翻炒

13.炒熟后加入鸡精

14.炒好装盘

小贴士 炒蒜苔时可能加一点水炒