食材

主料

面粉

400g

菠菜

100g

胡萝卜

150g   辅料

盐

4g   步骤

1.胡萝卜洗净去皮切块，菠菜洗净去根切段

2.胡萝卜加入适量水打成胡萝卜汁儿

3.菠菜加入适量水打成菠菜汁儿

4.过滤渣滓后

5.200克面粉里加入2克盐，分次加入80克胡萝卜汁，揉成硬面团，200克面粉里加入2克盐，分次加入80克菠菜汁，揉成硬面团

6.将面团分别压成面片

7.用抡刀将大面片切成花边小面片，用筷子一夹，即成蝴蝶面

8.可以立刻煮来吃，也可以晒干后密封保存，一个月内食用

9.锅中水烧开

10.将蝴蝶面下锅煮熟，捞出即可作为宝宝主食

小贴士 1、面粉和液体的比例是5:2，和成的面团软硬合适，面条好吃
2、任何喜欢的果蔬，都可以榨汁后和成面团
3、压好的面可以立刻煮来吃，也可以晒干后密封保存，一个月内食用