食材

主料

粉丝

1碗

鸡蛋

4个 辅料

盐

1勺

盐

1勺

十三香

1勺

黑胡椒粉

1勺

葱花

2根   步骤

1.粉丝放入烧开水的锅里煮两分钟

2.粉丝烫好过冷水，鸡蛋4个

3.粉丝切碎加入葱花

4.在加入4个鸡蛋

5.打散加入盐，十三香，黑胡椒粉调味备用

6.平底锅放油油烧热，放入调味好的蛋液

7.开小火慢煎，全程八分分钟，两回反面

8.开始有些凝固状态，可反面

9.完全凝固就可以出锅了，

10.切块

小贴士 全程小火慢煎