食材

主料

莲藕

1根

橙汁粉

1盒 辅料

油

适量

盐

适量 步骤

1.莲藕洗净去皮，藕孔反复冲洗干净，橙汁一袋备齐

2.切成0.3厘米厚的片

3.锅中放入清水，水开下入藕片焯水段生

4.捞出不用过凉，用藕的热度化开果汁粉

5.分几次码放盆中，一层藕片，一层果汁粉

6.码放完成盖上盖腌制八小时

7.中途翻动一次，盖上盖继续腌制完成

8.然后码放盘享用了

小贴士 藕洗净去皮焯水，用橙汁粉腌制八小时