分类标签:卤酱菜壮腰健肾食谱补气食谱阳痿早泄食谱补阳食谱 |
菜品口味咸鲜味 | 主要工艺腊 |
食材明细 |
猪腰子1500克 | |
酱油200克 | 白酒10克 |
白砂糖4克 | 盐15克 |
五香粉5克 | |
腊猪腰的做法详细步骤
1.将猪腰附着白色的油膏撕去,洗净后放入开水中片刻,取出去水用盆盛载,撒入盐1汤匙,拌匀腌约15分钟。
2.将老抽砂糖,五香粉及酒全部放入足够容纳10条猪腰的盛器中,搅拌调和,留用。
3.把腌透的猪腰逐条取出,沥去过多的水,然后放入味料盛器中,并将其遍沾味料,经过一夜的浸腌,另用细绳穿起,挂到竹竿上晾晒,约经三四日干透即成。